صنعتی

ملاس صنعتی به دلیل غلظت بالا، قندهای قابل تخمیر و خاصیت چسبندگی، در فرآیندهای صنعتی مختلف کاربرد دارد. از آن می‌توان در صنایع تخمیری، تولید الکل و مخمر، بریکت‌سازی، برخی فرآیندهای فولادی و به‌عنوان ماده اولیه یا بایندر صنعتی استفاده کرد.