ملاس

ملاس محصول جانبی صنعت قند و شکر و مایعی غلیظ و سرشار از قندهای قابل تخمیر و مواد معدنی است. این محصول در صنایع مختلف از جمله تخمیر، تولید الکل، خوراک دام، کودسازی و برخی کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.